Wie berechnen Sie einfach den Nutri-Score Ihres Produkts und erfüllen die neuesten gesetzlichen Vorschriften?
Nutri-Score: Ein einheitliches Front-of-Pack-Label für ernährungstechnische Transparenz
Nach der Anpassung von Nutri-Score durch verschiedene europäische Länder (Frankreich, Belgien, Spanien, Deutschland, Niederlande, Luxemburg und die Schweiz) wurde es zum am häufigsten verwendeten Front-of-Pack-Label-Bewertungssystem für die europäische Lebensmittelindustrie. Es basiert auf einer Skala von 5 Farben, die von Dunkelgrün über Gelb bis Dunkelorange reicht, und dient dazu, die Zugänglichkeit und das Verständnis der ernährungstechnischen Qualität von Produkten zu optimieren.
Nutri-Score-Berechnungen mit BESTMIX® Rezeptmanagement optimieren
Seit der frühen Einführung hat BESTMIX® Software die Nutri-Score-Berechnungen in sein Gleichungsmodule in BESTMIX® Rezeptmanagement integriert. Es ist ein vorteilhaftes Modul für viele unserer Kunden, da es eine wesentlich bessere Alternative zu separaten Tabellen und Tools für die manuelle Berechnung der Nutri-Score-Ergebnisse ihrer Produkte bietet. BESTMIX® Rezeptmanagement berechnet automatisch den richtigen Nutri-Score, in dem die Formel im Equation Manager-Modul festgelegt wird. Basierend auf dem Ergebnis der Gleichung kann die Bewertung auf der Produktspezifikation visualisiert und als Grundlage für die Gestaltung von Etiketten verwendet werden.
Die bevorstehenden Änderungen im EU-Nutri-Score-Algorithmus bewältigen
Kürzlich hat das EU-Lenkungskomitee für Nutri-Score ein Aktualisierungsdokument (https://www.santepubliquefrance.fr/media/files/02-determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/nutri-score/q-a-en) veröffentlicht, in dem die Änderungen für den neuen Algorithmus im Vergleich zum ursprünglichen (Nutri-Score 2017) erläutert werden. Es wird erwartet, dass die rechtlichen Verfahren bis zum 31. Dezember 2023 abgeschlossen sind und der aktualisierte Algorithmus in allen oben genannten Ländern implementiert wird. Dies bedeutet, dass alle neu auf den Markt gebrachten Produkte mit dem aktualisierten Algorithmus berechnet werden müssen. Produkte, die bereits mit dem ursprünglichen Algorithmus gekennzeichnet sind, unterliegen einer Übergangsfrist von 24 Monaten und müssen spätestens bis zum 31. Dezember 2025 mit dem aktualisierten Algorithmus gekennzeichnet sein.
Fortschritt annehmen: Nahtlose Umstellung auf den neuen Nutri-Score-Algorithmus
Da Nutri-Score für die Lebensmittelindustrie von großer Bedeutung ist, aktualisiert BESTMIX® Software seine Berechnungen und stellt sie seinen Kunden zur Verfügung. Kunden, die von der ersten zur zweiten Version des Algorithmus wechseln möchten, sollten sich an ihren Berater oder Account Manager wenden. Nach der kurzen Implementierung kann der Benutzer auswählen, welche Berechnung er für seine Produkte und entsprechenden Etiketten ausführen möchte, entweder mit dem ursprünglichen Algorithmus oder dem aktualisierten Algorithmus.
Interessiert daran, den aktualisierten Algorithmus in Ihrem BESTMIX® Rezeptmanagement zu haben?
Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren und eine kostenlose Demo anzufordern.
Wussten Sie, dass BESTMIX® Recipe Management den Nutri-Score automatisch berechnen kann? Damit können Lebensmittelhersteller diese Informationen in kürzester Zeit für ihre Produkte bereitstellen. Ob Sie Käse, Getränke oder andere Lebensmittel herstellen: BESTMIX® bietet die korrekte Berechnung für die FOP-Kennzeichnung Ihrer Produkte. Mit einem Klick erzeugt BESTMIX® den Nutri-Score auf Basis der Nährwertangaben. Ändert sich der Nährstoffgehalt aufgrund geänderter Inhaltsstoffe, wird der Nutri-Score neu berechnet. Von den ersten Schritten der Rezepturfindung bis zum Endprodukt ist der Nutri-Score immer auf dem neuesten Stand!
