Zwanenberg garantiert optimale Qualität mit BESTMIX® Food

Zwanenberg garantiert optimale Qualität mit BESTMIX® Food

Mit 1.250 Mitarbeitern an 13 Standorten und einem Umsatz von etwa € 350 Mio. gehört die Zwanenberg Food Group (ZFG) zu den führenden Herstellern von Fleischwaren und Fleischkonserven in Europa. ZFG vertreibt unter anderem die Marken Zwanenberg, Zwan, Linera, Limco, Offerman, Hooymans, Kips' und Huls. Daneben liefert die Gruppe verschiedene bekannte Eigenmarken und hat sich eine gute Position sowohl auf dem Haushaltsmarkt als auch auf dem Außerhausmarkt für (geschnittene) Fleischprodukte erworben.

Um die optimale Qualität im weitesten Sinne des Wortes garantieren zu können, ist es wichtig, über ein gutes IT-Paket für die Verwaltung von Produktspezifikationen und die mit ihnen zusammenhängenden Zutaten und Rezepte zu verfügen.

Erik Vliet, Director QA and R&D bei Zwanenberg, erläutert das ausführlicher: „Die Entwicklungen auf den Gebieten Etikettierung von Fleischprodukten und Information über sie steht nicht still. Gerade als wir dabei waren, uns über eine Verbesserung der Verwaltung unserer Spezifikationen zu informieren, sprach uns ADIFO an und fragte, ob man uns Material zu BESTMIX® Food zuschicken dürfe.

Aufgrund der uns zugeschickten Unterlagen hatten wir das Gefühl, dass eine Produktvorführung durch Adifo auf jeden Fall interessant sein könnte.

Diese erste Präsentation weckte bei uns unmittelbar das Gefühl, dass BESTMIX® Food unseren Anforderungen entsprechen könnte. Die Diskussionsbereitschaft der Vertriebs- und Produktmanager von Adifo, die bedienungsfreundliche Benutzeroberfläche, die offene Datenbank und die Möglichkeit, Daten in diverse Formate zu exportieren trugen hierzu in nicht geringem Maße bei. Danach haben wir diese Präsentation auf uns wirken lassen und Kontakt zu einem anscheinend sehr zufriedenen Benutzer von BESTMIX® FOOD aufgenommen. Aufgrund dessen beschlossen wir, uns das Produkt von ADIFO noch ein zweites Mal ausführlicher vorführen zu lassen. Hierbei haben uns auch die Produktentwicklungsmöglichkeiten von BESTMIX® Food die Entscheidung für das Produkt leicht gemacht.

Vor Kurzem fand die Erstinstallation von BESTMIX® Food und die damit zusammenhängende Schulung für ZFG-Mitarbeiter statt. Die ersten Datenbestände für das Einlesen in das System stehen derzeit bereit. ZFG geht davon aus, dass die hohen Erwartungen im kommenden halben Jahr erfüllt werden.“

Zwanenberg:

Die Grundlage des heutigen Erfolgs der Zwanenberg Food Group wurde 1929 gelegt. In dem Jahr gründete Theodorus Stefanus van der Laan seine Fleischwarenfabrik in Den Haag. In einem alten Ford besuchte er Kunden, um seine Waren an den Mann zu bringen.

Bis heute hat sich die Zwanenberg Food Group zu einem dynamischen Unternehmen mit einem Umsatz von etwa € 350 Mio. entwickelt. Die Expansion begann 1981 mit der Übernahme von Lupack in Raalte. Kurz darauf beschloss die Konzernleitung, den Firmensitz von Leidschendam nach Almelo zu verlegen.

1983 nahm in Almelo eine Konservenfabrik den Betrieb auf. Neben der Expansion mit Konserven fiel auch die Entscheidung für mehr Investitionen in die Produktgruppe Fleischwaren. So wurden 1989 die Trockenwurstaktivitäten von De Leeuw in Borne übernommen. 1996 war gekennzeichnet durch die Übernahme des Geschäftsbereichs Zwan von Unilever (mit dem Werk in Oss), dem Kauf der Marke Zwanenberg und den Erwerb der Linera-Lizenz in den Niederlanden. Hierdurch verstärkte ZFG seine Interessen bei Fleischkonserven und Fleischwaren ansehnlich, insbesondere auf dem Gebiet der gekochten Fleischwaren. Zu dieser illustren Gesellschaft wurde 1998 der Trockenwurstspezialist Huls hinzugefügt. Danach folgten Hooymans (Zungen- und Leberspezialitäten), Offerman, Kraak (geschnittene Fleischwaren) und Cebeco Meat Products (gekochte Fleischwaren und Mahlzeitkomponenten). Kürzlich übernahm ZFG eine Konservenfabrik in den USA und auch in Rumänien und Australien wurden Unternehmen gegründet oder übernommen. In den Niederlanden selbst erfolgten Übernahmen von Hubro (Zungenspezialitäten), De Eendracht (Leberspezialitäten) und Anur (Halal-Produkte).

ZFG exportiert seine Fleischwaren und Fleischkonserven in viele Dutzend Länder in allen Erdteilen und Regionen, darunter Europa, die USA, der Mittlere und Ferne Osten, Westafrika, Asien und Australien.

Die Geschäftsbereiche der Zwanenberg Food Group vertreiben unter anderem die Marken Zwan, Zwanenberg, Linera, Kips', Limco, Hooymans, Kraak-vers und Huls. Mit diesen Marken hat sich der Konzern eine starke Marktposition aufgebaut. Die Geschäftspolitik der Zwanenberg Food Group ist darauf ausgerichtet, diese Positionen weiter auszubauen. Marken sind für Zwanenberg sehr wichtig dabei, eine Qualitätswahrnehmung herbeizuführen, die die Konzernmarken vom Wettbewerb unterscheidet.

ZFG richtet sich in zunehmendem Maße auf besondere Marktsegmente. Hervorragende Kenntnis des Prozessmanagements, umfassende Qualitätskontrollen und eine marktorientierte Einstellung bei jedem Glied der Produktionskette gewährleisten ein breites Produktsortiment von optimaler Qualität.

Für mehr Informationen über Zwanenberg siehe www.zwanenberg.nl

Author: Bea Van Deynse Updated: 09.07.2008 08:56